随着冬季来临，蛋鸡的产蛋率逐渐提高，鸡蛋供应量进入一年中最充足的时候。然而，近期鸡蛋价格却持续低迷，批发价跌破每斤3.5元，养殖户普遍感到无利可赚。与此同时，土鸡价格也是持续低迷，跌破成本价格，养殖户亏损较多。

鸡蛋零售价不到每斤4元

11月21日，记者走访合肥市场了解到，鸡蛋价格再现降势，向“3元”关口逼近。有业内人士表示，受市场需求疲软、蛋鸡养殖大等因素影响，蛋价仍存在继续下降空间。

合肥多家商超在售的鸡蛋零售价多在每斤3.5—3.8元间浮动。在望江西路一家大型生鲜超市，11月21日，鸡蛋零售价为每斤3.6元，较一周前，每斤下调了约0.2元。相比较，一些小摊贩销售的鸡蛋零售价略高些，多为每斤3.7—3.8元。有销售人员介绍说，10月初，鸡蛋零售价受国庆节假日因素影响，呈小幅上涨走势，每斤鸡蛋零售价格突破每斤4.2元，而自10月中下旬开始，鸡蛋价格则呈稳中有降走势，基本上在每斤4元关口附近徘徊，稳定了近半个月后，本月初起，蛋价再现降势。据合肥市周谷堆批发市场信息部王萍介绍，目前鸡蛋批发价格每斤3.6元，属于比较低的价位，和去年同期相比下跌1.5元左右。

蛋鸡养殖户无利可赚

“10月份后的鸡蛋价格一直低迷，目前每斤鸡蛋价格才3.3元，已经跌破每斤3.5元的成本价格。”怀宁县平山镇蛋鸡养殖户范志学告诉记者，目前养殖场每天生产鸡蛋近5000斤，销售虽然还比较顺畅，但价格却比去年同期下跌近1.3元，比今年国庆节前下跌0.6元。而更令范志学紧张的是饲料价格的快速上涨，让蛋鸡养殖成本大增。“每天需要9吨饲料，现在饲料价格比上半年增加20%左右，每吨饲料涨价约560元，也就是每天饲料成本增加约5040元。”

灵璧县大庙乡蛋鸡养殖户袁兆明这几天一直在销售鸡蛋，他向记者介绍，最近半个多月，鸡蛋批发价格一直在每斤3.3元，比去年同期相比下跌近1.5元。“现在养殖蛋鸡就是亏本，饲料价格上涨近20%，鸡蛋价格却萎靡不振，养殖户已经无利可赚。”

据省畜牧技术推广总站专家吴宓分析，鸡蛋价格低迷主要原因是鸡蛋市场供应过剩。目前全国产蛋鸡的存栏量保持在了12.5亿只，鸡蛋市场供应还是比较有保障的。未来来看，产蛋鸡的存栏量仍然处于一个高位，而鸡蛋消费进入淡季，蛋价上涨乏力，预计近期鸡蛋价格仍将震荡性走低。

土鸡价格跌破成本价

“今年土鸡价格一直不好，国庆节前十天上涨到每斤9元，但是节后到现在下跌到每斤7元，早就亏本了。”11月23日，六安市金安区椿树镇土鸡养殖合作社负责人陈全保向记者介绍，自己从事土鸡养殖多年，往年每只公鸡每斤收购价格最少都要13元，有的时候甚至高达每斤16元。但是今年受到疫情影响，土鸡销售非常困难，价格也是持续下滑。“每斤8元就是保本价，一分钱不赚。”陈全保说，虽然土鸡价格低，但是饲料价格却比去年高，特别是玉米，每斤比去年上涨了两三毛，养殖成本增加很快。

金安区马头镇土鸡养殖户杨培虎今年养殖10万只土鸡，目前达到出栏标准的公鸡有5万多只。“收购价格很低，每斤不到7.2元，我们养殖成本都要8.2元。”杨培虎说，达到出栏标准的土鸡每只有4、5斤重，如果按照目前的价格销售，每只土鸡亏本近5元。

据省农科院畜牧所家禽养殖专家夏伦志分析，今年上半年由于新冠肺炎疫情影响，很多饭店生意不景气，加上学校、工厂等集团消费量明显下滑，导致土鸡销售遇到较大阻力，这样积压了很多土鸡在养殖场，导致下半年供大于求。“还有一个原因就是去年土鸡养殖行情好，很多养殖户扩大养殖规模，土鸡存栏量上涨较快。”夏伦志说，一方面是土鸡存栏量上升，一方面是消费端不景气，当然会重创土鸡市场价格。

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