10月29日，上海财经大学高等研究院“中国宏观经济形势分析与预测”课题组在沪发布《2019年第三季度中国宏观经济形势分析与预测报告》。报告指出，三季度，猪肉所带动的鲜肉价格上涨导致了肉类制品消费下滑。随着相关各种措施出台，猪肉供给将逐渐改善，预计2020年猪肉价格将会有所回落。
报告指出，在社会消费品零售总额中占比超过三分之一的限额以上企业中，食品类的名义同比增速变化不大，保持在10%的水平上波动。然而其实际同比增速大幅下降，7月和8月份别为2。2%和3。9%，而9月份出现了近四年内的首次负增长，-0。09%。在食品类的消费中，猪肉所带动的鲜肉价格上涨是肉类制品消费下滑的主要原因，从而拖累了食品类消费的同比增速。
与此同时，占比达到28%的汽车类消费的同比增速在今年6月份出现增速大幅反弹之后在第三季度回到低位波动。6月份同比增速的大幅上涨的主要原因是去年加征关税导致增速下滑，进而使得基数过低。而在6月的反弹之后，汽车类消费在2019年第三季度同比增速又回复了负增长的趋势，其名义同比分别为-2。6%、-8。8% 和-2。1%。
CPI方面，报告指出，2019年7、8、9月份CPI同比增速分别为2。8%、2。8%、3。0%，第三季度平均同比增幅为2。9%，高于2019年上半年2。2%的同比增速。但是，7、8、9月份扣除食品和能源的核心CPI同比增速分别为1。6%、1。5%、1。5%，平均同比增速为1。5%，低于2019年上半年1。8%的同比增速。
报告分析称，2019年第三季度CPI与核心CPI平均同比增速差异较大，主要是由于食品价格的快速上升。2019年第三季度食品价格平均同比上涨10。1%，大幅高于2019年上半年4。7%的同比增速。相反，第三季度非食品价格平均同比上涨1。1%，低于2019年上半年1。6%的同比增速。
报告进一步分析发现，第三季度食品价格同比大幅上涨最主要的原因是猪肉价格的快速飙升。2019年7、8、9月份猪肉价格同比增速分别为17。0%、46。7%、69。3%，影响CPI上涨分别约0。59、1。08、1。65个百分点。
猪肉价格同比增速较高主要由于非洲猪瘟疫情影响并叠加周期性因素，猪肉供应偏紧，从而导致第三季度猪肉价格快速上涨，相应的7、8、9月份猪肉价格环比增速分别为7。8%、23。1%、19。7%，创下了近几年历史新高。同时，受替代效应影响，对与猪肉相关的牛羊肉以及禽肉的需求也有所上升，进而导致它们的价格也有所上涨。
报告称，考虑到非洲猪瘟疫情的严重性以及猪肉供给短期难以恢复，预计2019年第四季度CPI同比增速仍将处于高位，但扣除食品和能源的核心CPI仍将处于相对低位。随着相关各种措施的出台，猪肉供给将逐渐改善，预计2020年猪肉价格将会有所回落。特别是2020年下半年，由于高基数效应，猪肉价格对CPI的拉动作用将显著下降，可能会出现负影响，另一方面受需求不足等因素的影响，核心CPI同比增速短期内仍将保持相对低位，因此预计在2020年不出现极端天气的情况下，CPI同比增速将明显回落（特别下半年）。

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