| 粤东即将拥有第一个水产特色之乡！11月24-25日，中国水产流通与加工协会组织有关专家对饶平县水产养殖技术推广站申报的“中国海鮸之乡”称号进行评审。专家组通过实地考察、审阅材料、听取汇报，经质询、讨论，一致认为，饶平县高度重视海鮸鱼产业发展，产品品质优良，产业规模全国领先，经济、社会效益显著，品牌知名度高，科技支撑有力，产业可持续发展能力强，符合中国水产流通与加工协会“中国特色水产品之乡”的评审条件和要求，建议授予饶平县“中国海鮸之乡”的称号。 ▲ 专家评审、讨论质询 自然条件得天独厚，产品品质优良 海鮸鱼肉质细嫩鲜美，营养价值高，富含多种人体必需的氨基酸，广受消费者的青睐。其鱼鳔可制成名贵海珍品“鱼肚”或称“鱼胶”，因此被列为名贵鱼类，是近海网箱养殖的优良种类。 饶平县地处广东东部沿海地区，濒临南海，素有“粤东黄金海岸”之称，日照充足，气候温和湿润，水资源丰富，为海鮸鱼的生产提供了得天独厚的自然条件。该县依托环境优势，养殖的海鮸鱼品质优良、鱼鳔胶名贵、鱼肉营养鲜美，广受消费者好评。 ▲ “鱼胶”是海鮸价值最高部分 产业规模全国领先 饶平县海鮸鱼养殖历史可追溯到20世纪八十年代，最开始是采用捕捞天然鮸鱼苗，进行零星养殖，从1984年开始，养殖场遍布海山、汫洲、黄冈、所城、柘林、大埕等镇。由于种苗受限，加上养殖技术不成熟，没有形成规模。 20世纪九十年代，福建、浙江等沿海地区开始进行海鮸鱼的人工育苗及养殖试验研究，并取得了初步的成效。但由于育苗价格昂贵，养殖规模仍未形成。2003年开始，突破了海鮸鱼亲鱼培育和人工繁殖难题，同时也解决了海鮸鱼苗的饲料问题，彻底解决了种苗供应难题之后，育苗的价格大幅降低，饶平地区凭借优良的海域优势，开始大量养殖海鮸鱼。 针对发展中遇到的问题，饶平县政府组织饶平县展雄水产有限公司等当地龙头企业，通过与科研院所及高校进行《鮸鱼健康养殖、无公害加工技术研究及产业化应用》科技攻关，建立了鮸鱼养殖技术标准、鮸鱼网箱养殖技术规范，有效地规范海鮸鱼的养殖，推动了海鮸鱼产业的快速发展，形成了规模化特色产业。 2020年，饶平县海鮸鱼年产量超7万吨，占全国产量的71%；年加工量6万吨，商品鱼产量和加工量在全国同级别县（市）中名列首位。现已形成集种苗、养殖、饲料、加工、流通、餐饮于一体的全产业链，产业总产值超80亿元，相关从业人员近30万人，经济和社会效益显著。 ▲ 网箱养殖收获 品牌知名度不断提升 饶平县注重水产品牌建设，坚持“引进来，走出去”发展战略，拥有年产值超4000万元的水产加工企业16家，培育了“万佳”“展雄”“宇祥”“宇杰”“永信”等多个品牌企业，通过参加国内外知名展会，借助网络、媒体等多种宣传形式对产品进行营销推广，使产品品牌知名度大幅提升。 饶平海鮸鱼及高值加工系列产品不仅畅销国内市场，还出口到韩国、美国、新加坡等国家，成为全国最大的鮸鱼养殖基地和产品原料供应基地，自主研发的鮸鱼高值加工系列产品的质量、技术含量列居行业前沿。2020年饶平县海鮸鱼加工销售达6万吨，销售额达30多亿元，其中出口占30%，内销占70%。 ▲ 海鮸加工 科技支撑有力 饶平县高度重视海鮸鱼产业发展，出台了相关产业政策，加大资金扶持力度，制定了标准化和品牌培育等方面的措施；依托相关高校、科研院所，建立了产、学、研三位一体的研发体系，在良种繁育、养殖模式、加工运输等领域均有新的突破，有效推动产业健康发展。 下一步，饶平县将借助省级现代农业（水产）产业园区建设契机，充分发挥产业园“生产+加工+科技+品牌营销”的全产业链转型升级作用，以龙头企业带动形成产业联动发展为主线，加快实现“中国海鮸之乡”和“粤港澳大湾区高品质水产养殖示范区”产业目标，突出饶平海鮸鱼产业主导优势和“中国海鮸之乡”品牌，提升饶平海鮸鱼水产良种繁育水平和科技创新水平，将饶平海鮸鱼产业建设成技术创新、经营理念、基础设施等在国内一流的现代化水产集群，打造中国鮸鱼产业名县，筑牢“中国海鮸之乡”领军者地位。 特别提示：本信息由相关企业自行提供，真实性未证实，仅供参考。请谨慎采用，风险自负。
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