一.关于蛋白质和脂肪 饲料营养的二大指标：蛋白质和脂肪，某料企在其公司下属的南太湖养殖场做过各生长阶段的梯度分析试验。通常说台湾泥鳅属杂食性，但我们发现幼苗阶段更应配以较高的动物性蛋白，而40％蛋白质含量对幼鱼的生长最好，特别是专门为泥鳅水花设计的粉料，是通过100目的超微粉碎98％的通过率的能充分水溶性的产品，对帮助泥鳅从水花到公分苗的安全过渡这一生命的瓶颈期至关重要！在这里还要特别指出的是，要科学地看待蛋白质这一指标，它内质的氨基酸平衡，可消化率更为重要！ 其二是脂肪，如果泥鳅的脂肪摄入不足，它将消耗蛋白来补充，这是得不偿失的，但饲料中若脂肪过量，也会造成泥鳅生长缓慢，增加代谢负担。试验中我们发现，超过10％的脂肪含量，对鱼儿的生长不利，发病率也会提高。 二.关于泥鳅的体表粘液 泥鳅有别于鲫鱼，青鱼等其他有鳞鱼，鱼鳞对鱼儿的保护作用很重要。没有鳞片的泥鳅是如何保护自己抵抗外界病害的侵入的呢？靠它的体表粘液！但是要知道，野外生长的泥鳅，长势慢，体表粘液合成跟得上，而人工养殖的泥鳅长势快，体表粘液合成是跟不上的，需要添加一个特殊的营养元素（一种特殊的维生素），它是合成体表粘液的必要因子。另外，泥鳅催产，打针，挤卵使种鳅的体表粘液受到破坏，放回去的种鳅很难存活。所以，在配方中添加了这一元素的饲料，也能有效提高泥鳅的抵抗外界病害侵入的能力！ 三.关于饲料的物理外观 泥鳅的消化肠道细而短，并且有辅助呼吸的功能。若饲料粒径过大，即使泥鳅勉强吞下，也会更容易造成消化不良，堵塞肛门，若水中溶解氧不足的话，就容易造成泥鳅胀气病，所以饲料粒经宜小不宜大。 四.关于台鳅饲料的现状 现在泥鳅料市场鱼龙混杂，有用鲫鱼，罗非鱼料代替的，也有用虾料代替的，这二者都不妥。鲫鱼料等是有鳞鱼，和泥鳅的钙磷比的需求相差甚远，同时，虾料适合投喂甲壳类水产品，往往饲料中添加一种脱壳素，以帮助虾类顺利脱壳长大，若泥鳅长期使用加了脱壳素的虾料，是不妥的，所以，要使用更能适合泥鳅生长需要的泥鳅专用料 。 五.台湾泥鳅各生长阶段饲料的正确使用方法 1.开口粉料（适合水花到寸苗阶段） 2.破碎料（适合泥鳅寸苗到7公分阶段） 3.膨化稚鳅料0.8mm（适合7公分到10公分阶段） 4.膨化小鳅料1.0mm（适合10公分以上的泥鳅） 作者：湖州协鑫饲料公司销售经理 王铁军 特别提示：本信息由相关企业自行提供，真实性未证实，仅供参考。请谨慎采用，风险自负。
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