| 眼下又到了一年一度的紫菜采收季，由于天气原因，今年连江县沿海渔民种植的紫菜大幅减产，导致头茬紫菜供不应求，价格比去年同期上涨约20%。 11月3日下午，晓澳镇渔民邱吉旦正趁着潮落的间隙，收获养在沿海滩涂里的紫菜。 连江晓澳渔民 邱吉旦 今年的紫菜产量与去年比大概要相差一半，价格我们晒干的紫菜去年卖80元左右，今年要卖100元左右。 邱吉旦告诉记者，紫菜一般是在白露前后种到海里，大约两个月后开始采收，好的年景一般可以采4到5茬，但今年只能采3茬，他目前采收的是头茬，也就是俗称的头水紫菜，这种紫菜口感细腻，光泽度高，质量上乘，价格是二水紫菜的两倍左右。 连江晓澳渔民 陈德新 一般人都是喜欢吃头水的（紫菜），头水的口感确实漂亮，确实好吃。 渔民们说，今年天气太热，海水温度偏高，他们的紫菜苗种下去后出现了烂尾，这样就得把苗儿拿到岸上去晒，将烂尾的部分晒脱掉，然后再挂到海里的竹排上养殖，让它重新长出新芽。 连江晓澳渔民 邱吉旦 海水温度太高，紫菜菜苗容易烂尾，菜民为了保养紫菜苗，就把紫菜苗拿到岸上去晒，晒的过程就是看技术了，适度要正好，晒的太过了紫菜苗也会受损，晒的不够，烂尾的紫菜也不会脱落，所以说紫菜苗有的长好，有的长坏。 由于晒苗的适度很难掌握，渔民们种下去的紫菜大量减产，导致今年紫菜量少价高，供不应求。 连江晓澳渔民 李霞 今年的紫菜产量比较少，虽然价格卖到1斤100块钱，但是还是供不应求。 连江县是水产养殖大县，每年紫菜种殖面积达20000多亩，总产量达7000多吨，今年受天气等因素影响，总产量预计比去年下降约3000吨。 特别提示：本信息由相关企业自行提供，真实性未证实，仅供参考。请谨慎采用，风险自负。
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