看起来清明节过后的“后遗症”还有一些影响,鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼等品种的市场销量总体上一般,像鳜鱼鲈鱼黑鱼还受到产卵期的影响,质量好的和差的鱼都在往市场里进,对整个流通市场并不太好。这些消息对养殖户来说是不好的。
好消息是这两天开始有饲料厂降价了,按照以前的规律,在饲料行业如此白热化的今天,只要有人带头降价了,肯定有厂家很快跟进,希望这能在一定程度上缓解养殖户的压力。
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一、鳜鱼
“今天广东2-3成中鱼开价大概42元/斤,比前两天又涨了点。最近鳜鱼处于产卵期,出问题的塘口不少,收购商报出来的价格有些乱,主要是要看鱼定价了”,每年到了这个时间段,鳜鱼的行情都会遇到这样混乱的情况,质量不好的鱼价格卖不上去,质量好的鱼价格还可以,但有耐心的养殖户不会凑热闹在这个时候卖鱼。
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从各地的存量来看,仍然只有广东的数量可观一些,其他省份存塘量很少,华东华中等主要消费市场基本都靠广东流通公司供货,“清明节后市场销量也不太稳定,导致市场价格也有些乱,反正最近生意比较一般,有时候还会烂市,最近稳一阵子,看看到了下旬会不会好点,那时候离五一也快了”。
二、加州鲈
过去一周里加州鲈行情也基本稳定,标鱼的报价基本没有什么变化,统货装鱼的话要看比例来开价。今天广东佛山8两以上加州鲈大概是14.5元/斤;江苏吴江8两以上大概是14.5元/斤;浙江湖州菱湖镇统货价格大概是13元/斤左右,8成以上鱼占比高低决定鱼价;湖北湖南8两以上大概是15元/斤;四川成都9两以上是17.5元/斤。
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从最近各地存塘的情况看,总量不算太少,但存塘鱼的规格偏小,“自从陆陆续续产卵过后,大鱼的比例就更少了,而且一些塘口体质差的鱼增多,会影响养殖户销售”。有经验的养殖户要么在产卵之前卖鱼,要么就是做好塘口管理、鱼体保健等工作,这样产卵过后存塘鱼质量也能保持的可以,一旦价格不错了,可以及时出手。
三、黑鱼
本周黑鱼行情总结起来就是老鱼降价新鱼涨价,2斤以上老鱼11.4块,棚鱼10.6块“主要是现在市场上不缺大鱼了,无论是温棚鱼还是新鱼,炮头都可以了,价格相对偏高的老鱼采购需求就减弱了,而且现在北方南下的水车数量不多,也是老鱼掉价的一个因素”。
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马上又是放苗的旺季了,养殖户都要陆陆续续腾出塘口来,“黑鱼产卵过后规格下降、病害增多,而且喂料的性价比也下降了,近期的出鱼量有所增加”。从市场的消费量来看,黑鱼的表现只能说一般,清明过后鱼价有涨有跌,但总体幅度都不大,市场也在进行自我调节。
四、黄颡鱼
黄颡鱼市场也进入了一个相对平稳的阶段,情况相对其他几个品种好了一些,因为现在养殖量最大的杂交黄颡鱼,不像其他品种那样受到产卵期的影响,“只是近期的病害问题还是比较让养殖户头疼的,主要还是过完冬之后,开春喂料、温度升高,细菌等破坏力大了,发病死鱼的塘口不少,有的还比较严重”。
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从市场销量上看,目前市场稳定一些,大鱼相对好卖点;从鱼价上来看,广东佛山5两头大概是13元/斤,4两头大概是11.5元/斤;广西南宁7寸以上收购价是13元/斤,6寸以上是12元/斤;浙江湖州接近4两头的大概是14元/斤;湖北枝江新鱼11.5元/斤、老鱼13元/斤。
五、小结
估计在五一之前,整个水产市场不太有太剧烈的波动,估计涨也涨不了太多,掉也不会暴跌。养殖户只需要把存塘鱼稳定好就可以了,希望能在五一之前迎来鱼价的大反弹。
末了还是那句话,你如果保不住塘里的鱼,鱼价高低跟你有什么关系?现在饲料也开始降价了,就要好好地把鱼养好了!千万不要本末倒置,天天盼望鱼价上涨,却不知道多花心思去把塘口管理好,看到塘口出问题就急着出鱼,降价也要出鱼。