近海鱼虾补充市场，水产价格开始回落
 
时令春味初上市还“小贵”，吃货仍满大街“扫货”  

    吃吃吃！对很多的市民来说，春节期间一家人其乐融融地吃好玩好，是最快乐的事。昨日，金报记者走访甬城菜市场发现，新春里高位运行的“菜篮子”价格开始回落。

    “土布鱼”、“野芹菜”、“野韭菜”，“野荠菜”……尽管这些时令春菜春味有点“小贵”，吃货们仍忍不住满大街“扫货”。

    □金报记者 郑晓

    超市里蔬菜种类全，价格还比菜场便宜

    “筒骨前几天19元一斤，今天17元一斤；红膏炝蟹还是有点贵，今天还要130元至150元，但比过年前后也便宜了；小梅鱼60元一斤，比年前便宜了不少；鲳鱼120元，其中个头特别大的还要200元，但也比过年前便宜了。”昨天，家住曙光新村的周大爷拎着菜篮子回来，他说这两天菜场里不少海鲜价格有所回落。

    “总体来说，受春节影响，高档海鲜的价格还是比较高的，而相对来说，蔬菜便宜一点。前两天新鲜的菜蕻要卖到8元到10元，但今天开始便宜了不少。”周大爷说，相对菜市场来说，这个春节超市里的价格明显比菜市场便宜，而且种类也齐全，“比方说，宁波人很喜欢白菜醋带鱼，今年春节超市白菜会员价才0.89元一斤，比菜场里便宜不少，而且很多商超坚持每日营业，不愁买不到菜。”

    “春节期间，我们调集的蔬菜主要来自山东、甘肃和省内的新昌、上虞等地，也有一部分来自本地，可以说货源充足、种类齐全。”宁波蔬菜副食品批发市场的工作人员说。

    海鲜价格恢复正常，预计要等到元宵节

    个头不是很大的红膏炝蟹120元/斤，个头大一点的虾潺12元到15元/斤……昨天，金报记者在张斌桥菜市场发现，市场已有不少非常新鲜的水产上市，像鲳鱼、梅鱼等。“这些都是小船出海捕捞的新鲜货，现在新鲜鱼虾的捕捞量很难估计，要看潮水和运气，货品多时有几十公斤，少时就几公斤，一般上午都能卖完。”一位经营户介绍说。

    “从正月初五起，近海的新鲜鱼虾开始补充市场，但数量非常有限，也就平时的十分之一左右。但这两天，渔民开始大批量出海，由海上运输船带回来的鱼货会增加，但市场价格恢复正常，预计要等到元宵节。”宁波路林市场绿顺水产品有限公司（大水产交易区）相关负责人戎永敢说，目前市场仍以冻品为主，近期供应市场的新鲜水产都是近海捕捞为主，主要为石蟹、活皮虾、带鱼、小黄鱼等，中高档的海产品更是少见。

    应景时令美味初上市，吃货四处“扫货”

    “昨天看到朋友圈在发虾籽大量上市，可我找了市区好几个菜市场都没找到，请问哪有货卖？”昨天，金报记者在采访中遇到一位慈溪老乡打听春菜春味。“这些都是近海的小海鲜，市区不好找，要吃你还是驾车去近海找找吧。”一位水产经营户说，早春时令美味很受市民青睐，像12元一斤的草籽、15元一斤的荠菜、15元一斤的马兰，4元一两的香椿芽，尽管有点贵，但都卖得不错。

    “香椿芽是春天香椿树上长出的嫩芽，味道鲜美，可用来炒鸡蛋，凉拌。但目前市场供应的还不是本地产的。”金报记者了解到，除了外地香椿，个子小而细的野葱、野芹菜也开始少量上市，不少吃货已在“扫货”。不过，最贵的还是金报记者在张斌桥菜市场发现的一种野生“土布鱼”，价格居然高达150元一斤。“这是高蛋白高营养的野生土布鱼，现在正是最好吃的时节。”经营户说。

    金报记者了解到，土布鱼学名叫“沙塘鳢”，是一种淡水底栖小型肉食性鱼类，因其肉质细嫩鲜美、无肌间刺、无鱼腥味，深受市民青睐。