时 间：2017年6月24-26日
地 点：中国国际展览中心
批准单位：中国国际贸易促进委员会
主办单位：世界中餐业联合会
承办单位：世界中餐业联合会大型活动办公室
北京雅文展览有限公司
一、活动定位
中国国际餐饮交易博览会(简称CFB)是由世界中餐业联合会倾力打造的
国际餐饮、食品、饮料及相关产业品牌博览会，全面服务餐饮、食品、饮
料全产业链。
二、主办机构介绍
世界中餐业联合会以弘扬中华饮食文化和烹饪技艺，提升中餐国际地
位，扩大中餐世界影响，推动中餐创新发展，加强各国家和地区餐饮业的
交流与合作，为增进各国人民的团结与友谊为己任，联合会由各个国家和
地区从事中餐服务活动、中华饮食文化和烹饪技艺研究、中餐教育与咨询
的企事业单位、社会团体和个人自愿组成的国际性的非营利性社会组织，
为促进世界和平与发展作出了积极的贡献。
三、上届回顾
2016年6月25-27日，由世界中餐业联合会主办，北京雅文展览有限公
司、恒兴国际会展（北京）有限公司承办的“首届世界厨师艺术节重点活
动——2016CFB中国国际餐饮食品饮料交易博览会”于北京中国国际展览中
心落下帷幕。本届博览会搭建2万平米国际餐饮展厅，汇集320余家全球餐
饮产业链上品牌企业，展览展示6000多种餐饮食品饮料优秀产品，接待餐
饮专业观众3万余人次，现场达成重要合作7000多项，成交额突破8亿元。
2016CFB餐博会设置“国际餐饮产业品牌馆”、“进口食品食材与酒水
饮料馆”、“餐具用品、布草馆”、“厨房餐饮设备用品馆”、“中国优
质食材及调味品馆”、“餐饮互联网与餐饮食品科技馆”等六大主题馆，
邀请到联合利华饮食策划、李锦记集团、麦德龙、可口可乐、天士力集团
、益海嘉里餐饮发展、东阿阿胶集团、欣和、欢乐和食、蒙牛、安得利、
云南特色美食展团、新疆特色美食展团、天地之间、宏陶居、长江脉、上
海世达、华欧、上海宏海、古井贡、本味八道、天子星等国际餐饮品牌以
及东方饺子王、人人湘、黄太吉、仔皇煲、和合谷、舌头很忙等餐饮企业
联合参展，共同打造国际餐饮产业对接平台。
2016CFB现场除展示外，还举办了2016世界厨师艺术峰会，全球厨师
艺术锋火汇颁奖盛典，2016国际中餐发展论坛，2016世界时尚休闲餐饮中
国峰会，“美食无国界，全国好食材”—美食+绿色食材国际论坛”，2016
中国烹饪学术研讨会，2016国际饮食文化论坛暨世界中餐业联合会饮食文
化专家委员会成立大会，2016中国饮食养生论坛暨世界中餐业联合会食药
养生委员会成立大会，智慧团餐——大型交互体验式餐饮解决方案示范项目
及专题考察，2016国际青年名厨技艺展演，全球饮品（咖啡、茶、酒水、
饮料）艺术大讲堂，锋火艺术——全球厨师书画、摄影艺术大观，2016中餐
厨房设计规划展，2016国际中餐餐饮设备发展论坛，世界中餐业联合会六
届二次理事会等一系列精彩纷呈的餐饮专业活动，让观众们大呼过瘾。
锐意进取，开拓创新！在往届展会的基础上，“2017CFB”将引领亚洲乃
至全球买家来到北京，共同搭建全球餐饮食品行业最有影响力的商贸平台
。
四、参展范围
餐饮产业品牌馆（1A馆）
食材馆（1B馆）
餐饮品牌连锁加盟馆、酒水饮料馆、冰淇淋馆（2号馆）
调味品馆（3号馆）
中餐厨房设计规划馆（4、5号馆）
餐饮科技与互联网馆（6号馆）
餐具用品、布草馆（7号馆）
如需获得2017CFB更多信息，可致电组委会。
世界中餐业联合会大型活动办公室
北京雅文展览有限公司
地 址：北京市朝阳区北三环东路6号中国国际展览中心1号馆4层409室
电 话：010-57179845
传 真：010-84600971
联系人：杨永良18311272995
